Wie macht man…?

Kennt Ihr noch die niedlichen Schweinchen Piggeldy und Frederick? „Duhuu, Frederick, was ist eigentlich…?“, fragte der kleine Piggeldy in jeder Folge und der liebe Frederick erklärte ihm geduldig die Welt. Diese beiden kleinen rosa Freunde brachten mich auf die Idee für diese neue Rubrik hier. Häufig werde ich gefragt, wie man denn eigentlich Hefeteig zum Aufgehen bewegen könnte oder Cakepops mit der Hand formen kann. Also spiele ich ab sofort regelmäßig Frederick und erkläre ein paar Basics in Sachen Backen und Co.

Hefeteig

Mürbeteig

Streusel