Monate: Mai 2018

Erdbeer-Erdnuss-Schnitten Erdnuss Erdbeeren Peanutbutter Erdnussbutter New York Sweets Christian Verlag Backbuch krimiundkeks

Erdbeer-Erdnuss-Schnitten – und ein zauberhaftes Backbuch

Schnelle Schnitten mit Erdnuss und Erdbeer und eine köstliche USA-Reise: “New York Sweets” von Roy Fares “Ich war noch niemals in New York, ich war noch niemals auf Hawaii, ging nie durch San Francisco in zeriss’nen Jeans… nananananana, nanananananana…” Na, wer von Euch hat jetzt einen Ohrwurm und summt fröhlich vor sich hin? Ich war tatsächlich noch niemals in New York und insgesamt noch nicht in den USA – und trotzdem nehme ich Euch heute mit auf eine kulinarische Reise in den Big Apple. Wie das geht? Mit dem Backbuch “New York Sweets” von Roy Fares.

Erdbeer-Käsekuchen Käsekuchen Erdbeeren Baiser Baiserhaube Erdbeerkuchen Tränchenkuchen cheesecake strawberrycake krimiundkeks

Erdbeer-Käsekuchen mit Baiser

Oder: Was Starköchin Lea Linster mit diesem Erdbeer-Käsekuchen zu tun hat Herrlich: Ein langes Wochenende, die Sonne scheint und lässt die Erdbeeren süß und saftig werden. Endlich gibt es die roten Früchtchen wieder aus regionalem Anbau – also hinein in einen leckeren Käsekuchen mit ihnen! Für diese Kombination lasse ich so einiges stehen und liegen: Cremiger Quark und fruchtige Erdbeeren passen einfach perfekt zusammen. Also stand mein Plan fürs Pfingswochenende fest. Es sollte einen Erdbeer-Käsekuchen geben, und zwar einen ganz besonderen…

Waffeln Müsli-Waffeln Belgische Waffeln Waffeleisen Rhabarber Rhabarberkompott Rosinen Haferflocken krimiundkeks

Müsli-Waffeln mit Rhabarberkompott

Die fluffigen Waffeln mit Haferflocken und Rosinen sind schnell gemacht und einfach köstlich Mit Sahne, mit heißen Kirschen, mit Vanilleeis, in Herzform oder als Belgische Waffel: Nennt mir einen, der keine Waffeln mag! Mir fällt spontan niemand ein, im Gegenteil. Sobald man ankündigt, Waffeln zu backen, macht sich überall Begeisterung breit. In den vergangenen Tagen haben wir gleich zweimal Waffeln gefuttert. Einmal backen lassen, das zweite Mal selbst gebacken. Dabei habe ich mal etwas Neues gewagt und Rosinen und Haferflocken im Teig versteckt, fertig waren die Müsli-Waffeln. Prädikat: lecker…

Freitags-Füller #88

Guten Morgen am freien Freitag – yes, ich habe mir spontan einen Tag Urlaub genommen und habe jetzt ein richtig langes Wochenende… Man muss sich schließlich auch mal was gönnen! Ich hoffe, Ihr habt auch einen Brückentag oder könnt zumindest früh Feierabend machen und das Wochenende genießen. Das Wetter ist ja eher so mittelschön angekündigt, aber auch bei Wolken lässt sich eine Menge anstellen. Bei uns steht eine kleine Renovierungsaktion an: Der Plan “rosa Wand” wird endlich in die Tat umgesetzt. Ich bin schon sehr gespannt auf das Ergebnis… Hier geht’s jetzt aber mit dem Freitags-Füller los – heute zum 88. Mal, eine richtige Schnapszahl. Macht Euch eine schöne Zeit! 1. Bald beginnt unser Urlaub auf einem schwimmenden “Holzschuppen” und ich freu mich schon wie verrückt! 2. Wenn ich etwas mache, dann bitte auch sorgfältig . 3. Drei Dinge auf meinem Tisch: Schälchen mit Pfeffer und Salz, etwas Blumiges und mindestens eine Zeitung oder Zeitschrift. 4. Ich liebe Rhabarber. 5. Was macht eigentlich glücklicher: Krimis oder Kekse? 6. Nennt mich ein Fossil oder ignorant: Ich …

Kluftinger Klufti Klüpfel Kobr Ullstein Allgäu krimiundkeks

Kluftinger: Sein emotionalster Fall

Der zehnte Kluftinger-Krimi von Klüpfel und Kobr hat es wirklich in sich Endlich! Der neue Kluftinger ist da! Die Fangemeinde des inzwischen zum Kult gewordenen Kommissars aus dem Allgäu hat mehr oder wenig ungeduldig auf den Jubiläumsfall gewartet. Vor knapp zwei Wochen ist er nun erschienen und ich muss sagen: Wow! Das Autorenduo Volker Klüpfel und Michael Kobr hat auch im zehnten Allgäu-Krimi alles gegeben und einen echten Knaller auf knapp 500 Seiten rausgehauen. Emotional, spannend und natürlich auch unterhaltend – “Kluftinger” (so der Titel des Buches) macht einfach Spaß.

Erdbeer-Rhabarber-Tarte Erdbeeren Rhabarber Frühling Tarte Mürbeteig Röschen Mandeln Knetteig krimiundkeks Rhabarber-Tarte Erdbeerkuchen

Erdbeer-Rhabarber-Tarte mit Eierlikör

Die Röschen aus Mürbeteig machen die Erdbeer-Rhabarber-Tarte zu einem leckeren Hingucker Es gibt einfach diese Taumpaare, die auf Ewigkeiten zusammengehören: Ernie und Bert, Gin und Tonic und – Erdbeeren und Rhabarber! Wie praktisch, dass es gerade überall Rhabarer und Erdbeeren gibt, das schreit doch direkt nach einem leckeren Kuchen. Heute habe ich mich für eine Tarte entschieden. Und weil die Kombi aus sauren Stangen und roten Früchtchen noch einen Dritten im Bunde vertragen kann, kommt noch Eierlikör dazu.

Freitags-Füller #87

Guten Morgen und hallo im Mai! Wie seid Ihr in den neuen Monat gestartet? Das Wetter sah ja am Feiertag morgens eher so mittel aus, aber wir haben trotzdem die Wanderschuhe geschnürt und dann kam auch tatsächlich die Sonne raus. Nachmittags war noch Grillen mit den Nachbarn angesagt – nett, so ein kleiner freier Tag mitten in der Woche… Das geht ja nächste Woche schon weiter, am Donnerstag haben wir Himmelfahrt. Dann noch Pfingsten und Fronleichnam – ich mag den Mai… In den letzten Tagen ist ganz viel Bücherpost im Hause krimiundkeks angekommen. Ihr könnt Euch auf spannende Krimis und wirklich tolle Backbücher freuen. Könnte gerade den ganzen Tag lang nur lesen. Jetzt kommt der Freitags-Füller für Euch und dann: Abmarsch an den Schreibtisch… Habt ein feines Wochenende mit hoffentlich viel Sonne und Entspannung! 1. Ich hatte gerade den dringenden Wunsch, sofort zum Friseur zu fahren: Diese kleinen grauen Biester machen sich langsam ganz schön breit… 2. Käsekuchen ist so lecker und vielseitig, den gibt es bei uns immer wieder. 3. Der dritte Satz auf …