Dieses erfrischende Törtchen schmeckt nach Urlaub auf Island Den isländischen Frischkäse Skyr kennt inzwischen auch hier (fast) jeder. Gemeinsam mit Heidelbeeren und knusprigem Haferkeksboden wird ein herrlich frisches Sommer-Törtchen daraus: Skyr-Heidelbeerkuchen mit Haferkeksboden.
Dieser No-Bake-Käsekuchen sorgt für Sommerlaune Türkisblaues Meer, exotische Cocktails und Strand: Na, wer bekommt jetzt auch Lust auf Meer und Strand? Mein Kokos-Käsekuchen “Life is better at the beach” ist perfekt für heiße Tage.
Cremiger Käsekuchen wird getoppt von frischen Erdbeeren Ein Eisdielen-Besuch hat mich zu diesem Rezept inspiriert: Nach einer Wanderung habe ich köstliches Mohn-Marzipan-Eis gegessen und direkt beschlossen, dass ich einen Mohn-Marzipan-Käsekuchen mit Erdbeeren backen muss.
Der saftige Käsekuchen bringt Farbe auf den Teller Grau, trübe, regnerisch: Wenn mich das Wochenend-Wetter schon ärgert, bringe ich mir eben etwas Farbe auf den Kuchenteller. So! Der Käsekuchen mit Mohn und Pfirsichen macht nicht nur gute Laune, er schmeckt auch herrlich frisch und saftig.
Das cremige No-Bake-Törtchen überrascht mit seiner hübschen Gelee-Deko Ostern ohne Eierlikör ist wie Krimi ohne Keks: Deshalb gibt es heute einen kleinen Eierlikör-Käsekuchen mit Erdbeeren. Der Herd bleibt übrigens kalt, denn das “Backen” übernimmt der Kühlschrank.
Mit gemahlenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl wird der Kuchen zum Osternest Ist das nicht herrlich, wenn jetzt langsam alles wieder grün wird? Das gilt heute auch für den Kuchen, denn es gibt einen grünen Steppdeckenkuchen mit Kürbiskernen. Das erste Rezept in der Serie “Backen für Ostern” ist in diesem Jahr ein essbares Osternest.
Pflaumenmus und Mohn machen den Käsekuchen zum Hüttenschmankerl Wenn ich nicht in den Skiurlaub fahren kann, hole ich mir das Skiurlaubs-Feeling eben nach Hause! Genauer: auf den Kuchenteller. Noch genauer: mit einem Germknödel-Käsekuchen.
Ziegenfrischkäse verleiht dem kleinen Käsekuchen einen besonderen Geschmack Bevor es mit großen Schritten in Richtung Weihnachtsbäckerei geht, gibt es heute noch einmal einen ganz besonderen Käsekuchen: Cheesecake mit Ziegenkäse, Feigen und Walnüssen. Zum Ende des Herbstes ist dieser kleine Kuchen Genuss pur.
Auf knusprigem Mürbeteig machen es sich Schmandcreme und Äpfel bequem Das Wetter spielt da draußen Hochsommer, aber ich habe trotzdem große Lust auf Apfelkuchen. Und zwar auf so einen richtig cremigen mit Schmand und Mürbeteig, der in der Tarteform gebacken wird.
Zum Ende der Erdbeer-Saison gibt es noch einen cremigen Cheesecake mit knusprigem Boden Ende Juli geht die Erdbeer-Saison allmählich zu Ende und kurz vor Schluss hatte ich noch einmal richtig Lust auf die fruchtigen roten Beeren. Um ein bisschen italienies Urlaubsflair in den Cheesecake zu packen, bekommt er einen Boden aus Cantuccini.
