Erdnusskipferl [Weihnachtsbäckerei]
Mürbe Kipferl mit einem Hauch Salz Mit Vanille sind sie schon lecker – bei mir gibt’s zum ersten Advent Erdnusskipferl als salzigsüße Verwandte der Vanillekipferl.
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Mohn-Zitronen-Muffins: Törtchen für den Sommer
Zitronensaft und -schale geben den Muffins einen Frischekick Perfekt für den Sommer, perfekt für Back-Neulinge und ganz schön lecker sind die saftigen Mohn-Zitronen-Muffins.
Spaghettieis-Cruffins: ein echter Sommer-Quickie
Die buttrigen Teilchen schmecken wie der Eis-Klassiker Wenn es schnell und trotzdem lecker sein soll, sind Spaghettieis-Cruffins die Rettung: In fertigen Croissantteig werden Erdbeeren und weiße Schokolade eingerollt.
Rhabarber-Törtchen mit weißer Schokolade
Süß, sauer und crunchy sind die kleinen Tartelettes aus Mürbeteig und Kompott Rhabarber ist der perfekte Partner für einen süßen Mitspieler. In meinen Törtchen kombiniere ich die sauren Stangen mit weißer Schokolade und Sahne.
Eierlikör-Kekse [Backen für Ostern]
Kleine mürbe Keks-Eier mit Schuss Eierlikör im Teig und im Zuckerguss: Wer die hochprzentige Leckerei mag, wird die Eierlikör-Kekse lieben.
Eierlikör-Amerikaner [Backen für Ostern]
Das Kult-Gebäck Amerikaner zeigt sich zu Ostern im Spiegelei-Look Außen Ei-Optik, innen luftig-mürber Rührteig: Die Eierlikör-Amerikaner sind fix gebacken und passen perfekt ins Osternest.
Mini-Brownie-Gugelhupfe: kleine Küchlein zum Blog-Geburtstag
krimiundkeks wird acht Jahre alt – gefeiert wird mit kleinen Schoko-Gugelhupfen Hoch die (Kaffee-)Tassen: Heute feiert mein kleiner Blog seinen achten Geburtstag. Zur Feier des Tages gibt’s kein Konfetti, sondern sehr schokoladige Mini-Brownie-Gugelhupfe.
Schnelle Schnecken: Mohnschnecken aus Quark-Öl-Teig
Fluffiger Teig mit saftiger Füllung und knusprigen Streuseln Was tun, wenn der schnelle Schnecken-Hunger kommt, man aber keine Lust hat, auf den Hefetig zu warten? Genau: Mohnschnecken aus Quark-Öl-Teig backen – und für den Knuspergenuss noch ein paar Streusel darauf verteilen.
Salzig-süße Erdnussplätzchen {Weihnachtsbäckerei}
Für den extra-erdnussigen Geschmack sorgen Erdnusscreme im Teig und Erdnüsse in der Füllung Engelsaugen mit Marmelade kennen alle – warum nicht einfach diesen Klassiker umwandeln und zum Vorbild für salzig-süße Erdnussplätzchen nehmen?
Mini-Sandburgen: Perfekte Resteverwertung für Biskuit
Die sahnigen Törtchen mit Brombeeren gehen schnell, sehen super aus und gelingen immer Wenn Ihr Biskuit-Reste übrig habt, könnt Ihr sie ganz easy in Mini-Sandburgen verwandeln. Mit ihrer sahnig-fruchtigen Füllung und den Bröseln on top sind sie der Hingucker auf dem Kaffeetisch.