Alle Artikel in: Mürbeteig

Erdbeer-Kokos-Törtchen Erdbeeren Erdbeerkuchen Kokos Mürbeteig Tartelettes Törtchen Quark Kokoscreme krimiundkeks

Erdbeer-Kokos-Törtchen

Sommerliche Törtchen aus Mürbeteig, Kokoscreme und Erdbeeren – blitzschnell gebacken Wenn sich das Thermometer der 30-Grad-Marke nähert, habe ich auf eines ganz sicher keine Lust: lange in der Küche zu stehen. Und ja, das gilt auch fürs Backen, obwohl ich wirklich sehr, sehr gerne backe. Auf leckeren Kuchen am Wochenende zu verzichten, kommt natürlich trotzdem nicht in die Tüte. Der Kompromiss: Tartelettes backen und für das Topping kalte Zutaten verwenden – kaum Backzeit, schneller nach draußen auf die Terrasse.

Rhabarber Käsekuchen MÜrbeteig Tarte Rhabarber-Käsekuchen-Tarte rhubarb Blogevent krimiundkeks

Rhabarber-Käsekuchen-Tarte {Blogevent}

Quark, Rhabarber, Mürbeteig und ein backendes Dreamteam Endlich ist es wieder so weit: Der Rhabarber im Garten meiner Mama ist reif und es heißt in Sachen Kuchen wieder “sauer macht lustig”. Heute habe ich deshalb nicht nur eine oberleckere Rhabarber-Käsekuchen-Tarte für Euch, sondern gleich noch einen zweiten Rhabarberkuchen – und das auch noch, ohne zu backen.

Ostern Osterkekse Mürbeteig Keksstempel Osternest Osterkuchen Easter krimiundkeks

Last-Minute-Osterkeske für Puristen {Osterbäckerei}

Diese hübschen Osterkekse aus Mürbeteig sind blitzschnell gebacken Jedes Mal dasselbe Drama: Schon wieder kommt Ostern so überraschend. Schon wieder hetzt man bis kurz vor den Feiertagen durch die Gegend. Schon wieder bleibt keine Zeit mehr zum Eierfärben und schon wieder hat man keine Zeit, um eine tolle Torte für die Kaffeegäste zu backen. Stop, gaaaaaanz ruhig und durchatmen: Wie wäre es mit leckeren Osterkeksen aus Mürbeteig? Alles was Ihr braucht, ist ein Keksstempel und eine halbe Stunde Zeit.

Ostern Spiegelei-Törtchen Spiegelei-Kuchen Osterbäckerei Törtchen Käsekuchen Aprikosen Mürbeteig Tartelettes krimiundkeks

Spiegelei-Törtchen {Osterbäckerei}

Die süßen Spiegeleier aus Quark und Aprikosen sind der Hingucker beim Osterkaffee Gefühlt haben wir gerade erst die Weihnachtsdeko weggeräumt, und in vier Wochen steht schon das Osterfest vor der Tür. Höchste Zeit also, sich in Sachen Backen auf Ostern einzustimmen. Hier auf dem Blog erwarten Euch in den nächsten Wochen einige leckere Rezepte für Ostern – den Anfang machen heute kleine Spiegelei-Törtchen.

Schmandkuchen Hessen Käsekuchen Schmand Quark Familienrezept Pfirsiche Mürbeteig Omas Käsekuchen krimiundkeks

Schmandkuchen mit Pfirsichen: ein Familien-Klassiker

Statt Mandarinen kommen bei mir Pfirsiche auf den Schmandkuchen Wetten, dass es in fast jeder Familie in unserer Gegend ein über Generationen vererbtes Rezept für Schmandkuchen gibt? Zum ersten Mal habe ich an diesem Wochenende den cremigen Klassiker gebacken – aber anstelle von Mandarinen Pfirsiche auf den Kuchen gelegt. In Sachen “lecker” steht meine Variante dem Orginal aus dem Backbuch meiner Mama aber in nichts nach…

Weihnachtsbäckerei Erdnuss Plätzchen Erdnuss-Schnecken Peanutbutter Plätzchenbacken Weihnachten Mürbeteig Erdnussbutter salzigsüß krimiundkeks

Salzig-süße Erdnuss-Schnecken {Weihnachtsbäckerei}

Schnell gewickelt und einfach köstlich: Erdnuss-Schnecken Hallo, zweiter Advent! Wie schaut’s aus: Sind Eure Plätzchenteller schon geplündert? Falls Ihr Nachschub backen “müsst”, kommt hier ein neues Rezept für die Weihnachtsbäckerei. Die kleinen Erdnuss-Schnecken sind schnell gebacken, machen extrem wenig Arbeit und sind für Ausstech-Muffel die erste Wahl.

Needle Blackforest Gin Weihnachten Linzer Plätzchen Kirschen Gelee mit Alkohol krimiundkeks MÜrbeteig

Gefüllte Linzer-Tannenbäumchen mit Needle Blackforest Gin {Werbung}

Mürbe Plätzchen mit einer Füllung aus Kirsch-Glüh-Gin-Gelee Von drauß’ vom Schwarzwalde komm ich her, ich muss Euch sagen, es weihnachtet sehr. Allüberall auf den Tannenspitzen sah ich beschwipste Plätzchen sitzen. Wie bitte? Ihr habt das berühmte Weihnachtsgedicht irgendwie anders in Erinnerung? Heute gilt diese Version, denn passend zu Nikolaus habe ich Euch köstliche Linzer Plätzchen in Tannenbaumform mitgebracht, die eine Füllung aus Kirsch-Glüh-Gin-Gelee bekommen haben.

Shortbread Schoko-Chili-Shortbread Schokolade Plätzchen Weihnachten Chili scharf Mürbeteig Cookies krimiundkeks

Schoko-Chili-Shortbread {Weihnachtsbäckerei}

Kleines, mürbes Schokogebäck mit einem Hauch Schärfe: Schoko-Chili-Shortbread Hier kommt der zweite Streich der Weihnachtsbäckerei dieses Jahres. Es ist klein, es ist schokoladig, es ist herrlich mürbe und bringt einen Hauch von Schärfe mit: Schoko-Chili-Shortbread. Immer nur Zimt im Plätzchenteig wird auf Dauer ja auch langweilig (obwohl ich gerade von Zimt nie genug bekommen kann). Wie wäre es mit ein bisschen Feuer auf dem Plätzchenteller? Meine kleinen Shortbread-Happen schmecken nicht nur lecker schokoladig, sie sorgen mit etwas Chili auch für den gewissen Kick.

Spekulatius Friesen-Spekulatius Pflaumenmus Plätzchen Weihnachtsplätzchen Ausstechen Sylt Friesentorte Streusel Mürbeteig krimiundkeks

Friesen-Spekulatius {Weihnachtsbäckerei}

Die würzigen Friesen-Spekulatius werden getoppt von Pflaumenmus und Streuseln Endlich stehen auch im Hause krimiundkeks die Zeichen auf Weihnachtsbäckerei! An diesem Wochenende habe ich losgelegt und die ersten drei Sorten gebacken. Es wurde gerührt, geknetet, ausgerollt und ausgestochen – das volle Programm. Als Erstes bringe ich Euch heute meinen absoluten Favoriten in diesem Jahr mit: Friesen-Spekulatius! Auf den Spekulatius-Plätzchen machen es sich Pflaumenmus und Streusel gemütlich, ganz so wie bei der klassischen Friesentorte.