Säuerlich-herber Rhabarber trifft auf süße Mango und fluffiges Baiser Rhabarber freut sich immer über einen süßen Mitspieler. Mit Erdbeeren und Himbeeren bildet er ein Dreamteam, aber auch ein exotischer Partner macht sich perfekt. Ich habe die sauren Stangen mit süßer Mango kombiniert, Mandel-Baiser toppt die leckere Rhabarber-Mango-Tarte.
Knuspriger Mürbeteig, saftige Birnen und feine Vanille in einer Tarte Weiter geht’s im Geburtstagsmonat – natürlich mit einem weiteren, leckeren Gewürz: Vanille. Heute habe ich Euch eine Vanille-Birnen-Tarte mitgebracht. Natürlich könnt Ihr auch weiterhin beim Geburtstagsgewinnspiel zum fünfjährigen Geburtstag von krimiundkeks mitmachen.
Quark, Rhabarber, Mürbeteig und ein backendes Dreamteam Endlich ist es wieder so weit: Der Rhabarber im Garten meiner Mama ist reif und es heißt in Sachen Kuchen wieder „sauer macht lustig“. Heute habe ich deshalb nicht nur eine oberleckere Rhabarber-Käsekuchen-Tarte für Euch, sondern gleich noch einen zweiten Rhabarberkuchen – und das auch noch, ohne zu backen.
Donauwelle oder Tarte? Rührkuchen oder Mürbeteig? Buttercreme oder was Leichtes? Immer diese Entscheidungen – ich hatte Lust auf den Klassiker Donauwelle und habe ihn in eine neue Form gebracht. Voilà: Donauwellen-Tarte mit knusprigem Mürbeteig.
Mit einem gewebten Gitter und Mürbeteig-Blättern sieht dieser Apple Pie herrlich herbstlich aus Geht es Euch auch so: Jedes Jahr im Herbst begegnen einem überall Apple Pies mit wunderschön geflochtetenen Gittern, Blätter-Deko, gewebten Teigstreifen und und und… Und jedes Mal frage ich mich, wie man diese zauberhaften Pies hinbekommt, ohne an der aufwändigen Deko zu verzweifeln. Jetzt ist die Apfelzeit da, und in diesem Jahr gibt es keine Ausreden mehr: Ein Apple Pie mit Mürbeteig-Gitter muss sein. Was soll ich sagen? Das Einzige, das man dafür braucht, ist ein wenig Geduld und Zeit, um den Mürbeteig zu kühlen. Damit Ihr Euch auch über ein hübsches Mürbeteig-Gitter auf dem Pie freuen könnt, gibt es in diesem Beitrag eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Was für ein Herbstgenuss: Die Apfelspalten liegen in einem Bett aus Salzkaramell und Erdnüssen Hände hoch: Wer mag Salzkaramell auch so gerne? Es ist doch einfach nur köstlich, in eine Praline oder ein Stück Schokolade zu beißen, zuerst die süße Schokolade zu schmecken und dann von einem Hauch Salz überrascht zu werden… Ob das wohl auch mit einer Apfeltarte funktioniert? Und wie, kann ich Euch sagen!
