Saftige Äpfel, knackige Mandeln: Die kleine Tarte ist Herbstgenuss pur Meine liebste Jahreszeit ist die Apfelkuchenzeit! Apfelkuchen wird einfach nie langweilig, weil man immer wieder neue Varianten backen kann. Zum Beispiel diese kleine Apfeltarte mit Mandeln.
Alles, was ein Apfelkuchen braucht: saftig, knusprig, lecker Es ist kalt, es regnet schon den ganzen Tag, es ist eklig: Das backe ich mir Gemütlichkeit. Wie die schmeckt? Wie dieser saftige Apfelkuchen mit Mandelcrunch.
Fluffiger Biskuit trifft Bratapfel-Kompott – und das im Mini-Format Ihr denkt, Biskuitrolle schmeckt nur sommerlich gefüllt mit Erdbeeren oder Himbeeren? Falsch gedacht, man kann sie auch super auf Herbst trimmen – und niedlich sind sie noch dazu: Mini-Bratapfel-Biskuitrollen.
Knusprige Streusel und softes Karamell: Das ist Herbstgenuss pur Sie sind blitzschnell gemacht, und dazu braucht es nicht einmal einen Mixer: Bei den Apfel-Karamell-Tartelettes bestehen Boden und Streusel aus demselben Teig. On top macht es sich Karamell bequem – genau wie im Urlaub auf Island. So schmeckt Glück. Und Erinnerung an einen Traumurlaub.
Schnell gewickelt und perfekt für den Herbst ist der Südtiroler Apfelstrudel Die Südtiroler leben nicht nur in einem der schönsten Fleckchen, die ich kenne, sie sind auch echt clever: Anstatt sich mit zickig-dünnem Strudelteig abzumühen backen sie ihren Südtiroler Apfelstrudel einfach mit Mürbeteig. Genau mein Ding!
Auf knusprigem Mürbeteig machen es sich Schmandcreme und Äpfel bequem Das Wetter spielt da draußen Hochsommer, aber ich habe trotzdem große Lust auf Apfelkuchen. Und zwar auf so einen richtig cremigen mit Schmand und Mürbeteig, der in der Tarteform gebacken wird.
