Überraschung: Das würzige Südtiroler Brot steckt in meinem Aprikosenkuchen Was auf den ersten Blick ungewöhnlich klingt, ist eine wirklich leckere Kombination. Heute gibt es Aprikosenkuchen mit Schüttelbrot-Streuseln.
Knusprige Streusel treffen auf fruchtige Aprikosen Es geht doch nichts über einen echten Klassiker. Zupfkuchen ist so einer. Ich habe ihm einen Sommerlook verpasst und als Aprikosen-Zupfkuchen gebacken.
Dessert oder Kuchen? Die Törtchen sind perfekt für den Sommer Einen Kuchen, der gleichzeitig als Nachtisch durchgeht, gibt’s das? Gibt’s: Meine leckeren Kokos-Milchreistörtchen mit Aprikosen passen bestens in beide Kategorien.
Auf saftigem Rüblikuchen macht es sich Käsekuchencreme bequem Spiegeleier- oder Rüblikuchen? Warum denn oder? Ich habe Beides zu einem köstlichen Spiegeleier-Rüblikuchen kombiniert.
Sommerlich frisch und ein bisschen exotisch Zum Tag des Käsekuchens gibt’s bei mir ein fruchtig-frisches Exemplar – und dazu jede Menge Rezepte von anderen Blogger*innen. So ein Tag muss schließlich gebührend begangen werden.
Ein echter Hingucker mit saftigen Böden und sahniger Füllung Das Auge isst mit? Na sicher: Das Rübli-Spiegelei-Törtchen zieht beim Osterkaffee alle Blicke auf sich – und ist easy gemacht.
Mürbeteig trifft cremigen Schmand, fruchtige Aprikosen und würzigen Rosmarin Warum nicht mal mit Kräutern backen? Noch dazu, wenn sie so perfekt nach Sommer duften wie Rosmarin. Der verleiht der Aprikosen-Tarte eine würzige Note.
Saftig, fruchtig und knusprig: Dieser Kuchen erfüllt alle Lecker-Kriterien Marillenkuchen – oder wie man uns sagt: Aprikosenkuchen – ist Sommergenuss pur. Zum heutigen Rezept in der Reihe „Urlaubsbäckerei“ hat mich das Urlaubsland Österreich inspiriert.
Sommerlich, blitzschnell gebacken und lecker: Aprikosen-Skyr-Muffins Was zählt, sind die inneren Werte. Was für uns Menschen gilt, lässt sich durchaus auch mal aufs Gebäck übertragen, was meint Ihr? Auf jeden Fall würden das die Aprikosen-Skyr-Muffins sofort unterschreiben, wenn sie schreiben könnten…
Der Aprikosen-Kokos-Kuchen wird mit Kokosmilch getränkt und dadurch super-saftig Kennt Ihr das? Da erinnert man sich an einen leckeren Kuchen aus der Kindheit und es ist einfach kein Rezept zu finden? So ging es mir ganz lange mit einem Kuchen vom Blech, den meine Mama sehr oft für Schulfeste oder Geburtstage gebacken hat. Oben drauf war eine dicke Schicht Kokosraspeln, die immer ein riesiges Gebrösel verursacht haben, wenn man ein Stück aus der Hand essen wollte… Und saftig war der Kuchen immer, mein lieber Scholli! In den Teig kam außerdem Buttermilch – und mit diesen Infos machte ich mich auf zur Recherche, on- und offline. Herausgekommen ist eine Abwandlung des Kuchens: Ich habe als fruchtige Zutat noch Aprikosen in den Rührteig gepackt.
