Gemahlene Walnüsse und Möhren machen den Rührkuchen extrasaftig Unkompliziert, schnell gebacken und herrliche saftig: Na, wie klingt das? Für mich perfekt. Die Beschreibung passt exakt auf meinen Möhren-Eierlikör-Kuchen mit Walnüssen, dem neuen Rezept in der Reihe „Backen für Ostern“.
Das cremige No-Bake-Törtchen überrascht mit seiner hübschen Gelee-Deko Ostern ohne Eierlikör ist wie Krimi ohne Keks: Deshalb gibt es heute einen kleinen Eierlikör-Käsekuchen mit Erdbeeren. Der Herd bleibt übrigens kalt, denn das „Backen“ übernimmt der Kühlschrank.
In den Schokomuffins steckt eine cremige Kokosfüllung Zum Valentinstag ist heute ja große Liebe angesagt. Da bin ich dabei und bringe ein echtes Traumpaar mit: Schokolade und Kokos. Die Beiden haben sich zusammengetan, dabei sind Choco-Coco-Muffins herausgekommen…
Ein ordentlicher Schluck Rum und viel Schokolade stecken in den kleinen Küchlein Weiter geht es in Sachen „Ich backe mir meinen Skiurlaub“. Heute habe ich mir ein hochprozentiges Hüttengetränk vorgenommen und in einen Kuchen verwandelt. Es gibt Lumumba-Minis.
Fluffiger Biskuit trifft Bratapfel-Kompott – und das im Mini-Format Ihr denkt, Biskuitrolle schmeckt nur sommerlich gefüllt mit Erdbeeren oder Himbeeren? Falsch gedacht, man kann sie auch super auf Herbst trimmen – und niedlich sind sie noch dazu: Mini-Bratapfel-Biskuitrollen.
Saftiger Birnen-Rotweinkuchen mit ganzen Früchten Kennt Ihr das, wenn Ihr etwas seht und das unbedingt selbst mal ausprobieren wollt? So ging’s mir mit einem Kastenkuchen, in dem ganze Birnen mitgebacken werden – in meiner Variante machen es sich die Birnen in einem saftigen Rotweinkuchen gemütlich.
Ein Osterlamm aus Rührteig gehört zum Oster-Kaffee dazu Ein Osterlamm aus Rührteig gehört zu den absoluten Klassikern unter den Gebäcken fürs Osterfest. Mein Lamm bringt ein feines Cappuccino-Aroma mit.
Kleine saftige Rührkuchen mit einer Extraportion Schokolade Es gibt einfach Zeiten, in denen sehnt man sich nach einem Stück Wohlfühlkuchen: saftig, fluffig, mit Schokolade – und gerne einem kräftigen Schluck Alkohol. So ging es mir in den letzten Tagen und ich habe direkt mal diese Mini-Eierlikör-Schokokuchen für die Osterzeit gebacken.
Sahnige Teilchen aus Brandteig für die Weihnachts-Kaffeetafel Da ist er, der Weihnachts-Endspurt! Während ich ihn im Job erledigt habe, geht jetzt auch die Weihnachtsbäckerei auf dem Blog auf die Zielgerade. Zum Weihnachtsfest darf es gerne mal etwas Außergewöhnliches sein: Wie wäre es mit Eclairs mit Zimtsahne und Glühwein-Kirschen?
Knusprige Kekse zum internationalen Cookie-Tag Vor ungefähr vier Wochen kam eine Mail mit dem Betreff „Hast Du Lust, den Cookie-Tag mit mir zu feiern?“ im Blog-Postfach an. Es gibt einen Cookie-Tag? Am 4. Dezember? Da bin ich dabei! Absenderin war Jenny von Jenny is baking, und zur Feier des Tages bringe ich einen Schwung Rum-Trauben-Nuss-Cookies mit.
