Feine Buttercreme, zarte Rührteigböden und knackige Schokoglasur: ein Torten-Träumchen Heute gibt es eine echte Premiere: eine Torte mit Buttercreme. Eine Torte, die ausnahmsweise nicht ich gebacken habe, sondern meine Mama – weil sie einfach die beste Prinzregententorte backt. Weiter geht es mit der Reihe der Familienrezepte.
Kleine, mürbe Plätzchen mit einer ganz besonderen Zutat Diese leckeren und wirklich sehr leicht zu backenden Plätzchen kenne ich, seitdem ich denken und Plätzchen essen kann: Omas Sandtörtchen. In diesem Jahr habe ich mir vorgenommen, die ganzen alten Familienrezepte auszupacken – hier kommt ein echter Klassiker aus dem Hause krimiundkeks.
Zum Tag des Gugelhupfs gibt es saftige kleine Gugel mit Pflaumen, Rotwein und Schokolade Kinder, Kinder, ist denn wirklich schon wieder ein Jahr vergangen? Scheint so, denn heute ist wieder Tag des Gugelhupfs – den feiern wir mit einer großen Bloggertruppe. Bei mir gibt es zur Feier des Tages kleine Gugelhupfe mit Pflaumen und Rotwein.
Saftiger Birnen-Rotweinkuchen mit ganzen Früchten Kennt Ihr das, wenn Ihr etwas seht und das unbedingt selbst mal ausprobieren wollt? So ging’s mir mit einem Kastenkuchen, in dem ganze Birnen mitgebacken werden – in meiner Variante machen es sich die Birnen in einem saftigen Rotweinkuchen gemütlich.
Kräftiger Kaffee, aromatische Schokolade und saftiger Rührteig: Schoko-Kaffee-Muffins Zur Feier des Tages gibt es heute kleine Leckerchen: Schoko-Kaffee-Muffins. Feier? Geburtstag? Hochzeitstag? Ja, ist denn heut scho Weihnachten? Nichts von alledem: Heute, am 1. Oktober, ist der Tag des Kaffees. Tusch und Konfetti!
Saftiger Rührkuchen und fruchtige Zwetschgen werden von knusprigen Zimtstreuseln getoppt „Das ist unsere Zeit“: Dieses Lied muss Howard Carpendale nur für mich geschrieben haben. Na gut, für mich und Zimt: Denn unsere Zeit beginnt jetzt gerade wieder, wenn man hemmungslos Zimt zu Zwetschgen und Äpfeln kombinieren kann.
Ein saftiger kleiner Gugelhupf mit Pfirsichen und Maracuja Bevor sich der Sommer so langsam in den Endspurt verabschiedet, geht es bei mir im Backofen noch einmal fruchtig-exotisch zu: In den kleinen Gugelhupf kommen Pfirsich, Maracuja und Maracujasaft.
Saurer Rhabarber trifft auf Rührteig, Quarkcreme und Streusel Am Wochenende konnte ich gleich zweimal den schönen Satz sagen: „Die Saison ist endlich eröffnet.“ Zum einen haben wir unser Boot wieder aufs Wasser gebracht, zum anderen gab es den ersten Rhabarberkuchen der Saison: Rhabarber-Quark-Muffins.
Ein Osterlamm aus Rührteig gehört zum Oster-Kaffee dazu Ein Osterlamm aus Rührteig gehört zu den absoluten Klassikern unter den Gebäcken fürs Osterfest. Mein Lamm bringt ein feines Cappuccino-Aroma mit.
Kleine saftige Rührkuchen mit einer Extraportion Schokolade Es gibt einfach Zeiten, in denen sehnt man sich nach einem Stück Wohlfühlkuchen: saftig, fluffig, mit Schokolade – und gerne einem kräftigen Schluck Alkohol. So ging es mir in den letzten Tagen und ich habe direkt mal diese Mini-Eierlikör-Schokokuchen für die Osterzeit gebacken.
